לימונן הוא תרכובת מונוטרפנית טבעית עם נוסחה כימית של C₁₀H₁₆, שנמצאת באופן נרחב בקליפת פירות הדר (כמו לימונים ותפוזים).
תנודתיות גבוהה: זהו נוזל שמנוני בטמפרטורת החדר עם ארומה הדרים טרייה.
צורות איזומר: כולל D-limonene (dextrotoratory) ו- L-limonene (Levorotatory), ש- D-Limonene שכיחה יותר.
פעילות ביולוגית: יש לה תכונות נוגדות חמצון, אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות ואחרות, ויש לה פוטנציאל משמעותי בתחומי הרפואה והטיפול הבריאותי.
אזורי יישום
1. תעשיית המזון
כטעם טבעי ותוסף מזון, הוא משמש במשקאות, מוצרי אפיה וכו 'כדי להחליף טעמים סינתטיים.
2. מוצרים כימיים יומיים
משמש בקוסמטיקה וחומרי ניקוי כדי לספק ארומה טבעית ולמלא תפקיד אנטיבקטריאלי.
3. שדה תרופות
משמש בפיתוח תמציות תרופות, מוצרי בריאות (כמו תוספי נוגדי חמצון) ותרופות אנטי דלקתיות מקומיות.
4. ממיסים תעשייתיים
כממס מבוסס ביו ידידותי לסביבה, הוא מחליף ממסים מסורתיים מבוססי נפט ומשמש בענפי הניקיון והציפוי האלקטרוניים.
5. חקלאות
כחומר הגנה על צמחים, הוא משמש להדפת חרקים או לקדם צמיחת יבול.
רשת תעשייתית
שרשרת התעשייה לימונן מחולקת לאספקת חומרי גלם במעלה הזרם, ייצור ועיבוד אמצע הזרם, ושווקי יישומים במורד הזרם:
בְּמַעֲלֶה הַזֶרֶם:
טכנולוגיית נטיעת פירות הדרים ומיצוי (לחיצה פיזית, סינתזה כימית) הם המפתח. סין היא אחד האזורים העיקריים המייצרים הדרים בעולם, עם אספקת חומרי גלם מספקת.
אמצע הזרם:
תהליך הייצור כולל שני תהליכים: מיצוי טבעי וסינתזה כימית. בשנת 2023 יהיו יותר מ -200 חברות ייצור לימונן בסין, בעיקר מרוכזות במזרח סין ובדרום סין.
בְּמוֹרַד הַזֶרֶם:
כיסוי שדות מרובים כמו מזון, כימיקלים יומיים ורפואה, צמיחת הביקוש מניעה את התרחבות שרשרת התעשייה.